Холодильные камеры: сфера использования и особенности выбора
Пищевые комбинаты и заведения общественного питания оснащаются холодильным оборудованием. Оно позволяет обеспечивать сохранность сырья и готовых продуктов питания. В категории холодильное оборудование наиболее широко представлены холодильные камеры.
Сфера использования холодильных камер
В разных видах бизнеса основа производственного процесса представлена обработкой сырья и приготовлением готовой продукции. Оборудование для кафе используется для хранения замороженного и охлажденного сырья на складе. Для приготовления готовых блюд такое сырье поддается температурной обработке. Оборудование для ресторана используется для поддержания требуемого температурного режима, привлекательного внешнего вида готовых блюд. Необходимость установки такого оборудования обусловлена санитарными требованиями к пищевому производству.
Оборудование для общепита, представленное в виде холодильных камер, включается в проект оснащения заведения. Чтобы обеспечить бесперебойный процесс производства, оно должно находиться в исправном состоянии и проходить периодическое обслуживание. Оборудование для магазина тоже включает в себя холодильные камеры. Они применяются для хранения фасованной продукции в охлажденном и замороженном виде. Поэтому основными сферами использования холодильного оборудования являются заведения общепита и продуктовые магазины.
Особенности выбора холодильного оборудования
Торговое оборудование в виде камер представлено теплоизоляционными помещениями. Внутри них поддерживается заданный температурный режим. Камера холодильная питается от электросети. Процесс транспортировки, сборки и установки такой техники облегчен за счет сборно-разборной конструкции. Холодильная камера кхн имеет надежную звукоизоляцию изнутри за счет толщины стенок и замкового соединения. Подбор оборудования осуществляется под масштабы производства и с учетом типа продукции. Так, холодильная камера для цветов предназначена для хранения свежесрезанных цветов и букетов при поддержании низкой, но не отрицательной температуры. Оптимальным соотношением по цене и качеству характеризуется холодильная камера полаир. В ассортименте данного производителя представлены несколько модульных конструкций. Холодильник камера может быть разобрана и перемещена на новое место в случае необходимости. Такой товар, как холодильник камера купить рекомендуется у надежного поставщика оборудования.
Холодильник холодильная камера для удобства использования оснащается электронным табло, механической или сенсорной панелью управления. Если на базе вашего торгового предприятия планируется выкладывать и продавать охлажденную продукцию в широком ассортименте, то можно приобрести ПВХ завесы. Они позволят изолировать торговый зал с охлажденной продукцией от других отделов магазина. ПВХ завесы купить можно недорого с доставкой в любой регион РФ. Наконец, у надежного поставщика можно приобрести не только оборудование, но и запчасти для ремонта, к примеру, дверь для холодильной камеры.